Składniki:1 torebka kaszy jęczmiennej
2 duże marchewki
30 dag pieczarek
Jajko
Kapusta karbowana
Pomidor
Cebula
Przyprawy
Wykonanie:
Przygotowywać jak klasyczne gołąbki – liście kapusty blanszujemy, wykrawamy twarde środki. Cebulę z pieczarkami podsmażamy na patelni. Kaszę jęczmienną i resztę warzyw ugotować, drobno posiekać i połączyć wszystko w jedną masę, dodając jajko i przyprawę według uznania. Taki farsz nakładamy w liście kapusty, zawijamy i dusimy w garnku.
Dla lepszego smaku na ułożone w garnku gołąbki wrzucamy posiekanego pomidora (lub koncentrat pomidorowy) oraz por, marchewkę dla koloru. Gołąbki dusimy na mniejszym ogniu niż gołąbki mięsne.
Udostępnij
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz