poniedziałek, 27 lutego 2012

Oscypek w tempurze


Bardzo szybka przekąska z przywiezionego z Krynicy oscypka! Pocięty na krążki oscypek panierujemy dwukrotnie w jajku, tempurze i bułce tartej. Do jajka dodajemy wcześniej curry. Smażymy na głębokim tłuszczu na dużym ogniu! 
Podajemy na ciepło, można polać żurawiną!


Nie dajmy się poniedziałkowi!


Udostępnij

Placki z cieciorki

 SKŁADNIKI:

1 szklanka cieciorki
1 duża marchewka
1 biała cebula
1 pietruszka
kawałek selera
2 ząbki czosnku
pół puszki czerwonej fasoli
kilka łyżek sezamu
1 jajko, 1 szklanka mąki
sól, pieprz



- Namoczoną przez całą noc cieciorkę gotujemy do miękkości. By szybciej się ugotowała można dodać małą łyżeczkę sody.
- Sezam prażymy na patelni.
- Warzywa ucieramy na tarce i podsmażamy na patelni do miękkości. Na sam koniec doprawiamy i dodajemy posiekany czosnek. 
- Odcedzamy cieciorkę, dodajemy do niej sezam, fasolkę, warzywa oraz około szklankę mąki.
- Dodajemy żółtko i ubite biało. 
- Doprawiamy solą/pieprzem. 
- Wszystko blendujemy na gładką masę. 
- Smażymy na patelni, ozdabiamy sezamem na wierzchu

A dzisiaj mnie naszło na Foo Fightersów znów! O! 

 
Udostępnij